Городок Сеуи, окаймлённый лесами каменных дубов и омываемый водами реки Флумедоза (Flumedosa), прячется в тени горной цепи Дженнардженту и заслуженно считается одним из наиболее очаровательных городков внутренней части Сардинии. О происхождении названия городка до сих получено мало достоверных сведений, известно только то, что его корни уходят не в латинский язык. Местность, в которой расположен Сеуи, была населена людьми ещё задолго до появления здесь древних римлян, о чём свидетельствуют различные следы присутствия человека и нураги, рассыпанные по окрестностям. В Средневековье Сеуи входил в "кураторию" (административную единицу Сардинии в эпоху юдикатов) Барбаджи-ди-Сеуло в юдикате Кальяри. Позднее, по прошествии периода правления пизанцев, эта территория вошла в каталонско-арагонскую политическую и административную систему, став частью феодальных владений Николо Карроса, Бартоломео Субиратса и Гульельмо Монгри. Но уже в 1365-ом году она опять перешла в систему юдикатов, поглощённая Королевством Арбореи, а затем, в заключении, она вернулась во владение Карросов. Развитие и рост городка проходили вдоль улиц, сетью оплетающих приходскую церковь Святой Марии Магдалины (parrocchiale di Santa Maria Maddalena). Именно на них выходят окна как зданий XIX века, так и домов, построенных в соответствии с канонами местной сельской архитектуры, отличающихся элегантными арками, прямолинейными балконами и крышами из желобчатой черепицы. Главным строительным материалом для возведения вышеописанных домов считался сланцеватый камень. На расстоянии около 3 км от Сеуи расположена каменноугольная шахта Святого Себастьяна, открытая в 1827-ом году генералом Альберто Ламармора. Этот старинный городок, зависший между прошлым и настоящим, является весьма привлекательным для всех тех, кто желает ознакомиться с горной жизнью Сардинии.

Немалым интересом обладает и приходская церковь Святой Марии Магдалины (parrocchiale di Santa Maria Maddalena), возведённая в XVIII веке и претерпевшая некоторые изменения позднее. Внутри церкви Вы увидите живописный деревянный алтарь и купель для крещения XVII века. На улице via Roma и в простирающейся ниже долине можно полюбоваться на примечательные здания, построенные из сланцеватого камня и дерева, с балконами, украшенными орнаментом из кованого железа. Среди них Вы встретите дом Фарчи (la casa Farci) и здание в стиле "либерти" (palazzina liberty) начала XX века. Дом Фарчи на сегодняшний день является домом-музеем, посвящённым творчеству писателя и политика Филиберто Фарчи, а также традициям Сеуи. Здание в стиле "либерти", в свою очередь, размещает археологический и этнографический музей. Затем интерес гостей города может привлечь здание бывшей испанской тюрьмы (ex carcere spagnolo) 1647-го года, помещения которого стали негласными свидетелями драматических людских судеб. Другой немаловажной культурной достопримечательностью является Городской музей изобразительных искусств (Galleria Civica), занимающий здание Городского дворца "S'Omu Comunali", построенное в конце XIX века. Среди многочисленных экспонатов музея, посетители смогут увидеть весьма ценные картины XVII века, выполненные последователями Караваджо.

Важным традиционным событием Сеуи считается праздник Иоанна Крестителя (la festa di San Giovanni Battista), который в городке отмечают 24-го июня. По случаю празднования, жители городка накрывают общий стол, для которого местные пастухи приносят в дар мясо . этот жест называется "su cardamponi". По случаю праздника Святого Себастьяна (festa di San Sebastiano) и праздника Святого Антония (festa di Sant'Antonio Abate) зажигаются огромные костры. На небольшом расстоянии от городка находится старый моечный цех, относящийся к шахте Святого Себастьяна, где до 1950-го года занимались добычей антрацита. Другое место, которое следует непременно посетить, это нураг "Ардорай" (nuraghe Ardorai). На высоте около 100 метров, полностью окутанная пышной зеленью окружающих её лесов, возвышается полевая церковь Святого Христофора (chiesa campestre di San Cristoforo). Также гостям этого региона рекомендуется совершить прогулку по Государственному лесу Монтарбу (foresta demaniale di Montarbu), богатому ароматами диких растений-эндемиков, где скрываются многие виды редчайших животных.