耶爾祖是一座由奧裡亞斯特拉省管轄的古典小鎮。 小鎮「鑲嵌」在海拔500米的一處石灰石高原上,擁有包括Porcu 'e Ludu和Troiscu在內的兩處「鞋跟」巨石奇觀。 多山的地貌、陡峭的岩壁以及生長有大量橡木、楓樹、芭樂和鷹爪豆等植被的原始自然環境使得當地成為攀岩和長距離遠足探險愛好者的天堂。 無數的葡萄園分佈在Pardu帕度河谷的陡峭山坡和Pelau佩拉烏平原上,每年的葡萄產量約為10萬噸。 生長在Cantina Sociale的的葡萄用於釀制著名的Cannonau Rosso原產區認證紅葡萄酒。 同樣由於葡萄的種植還使得耶爾祖獲得了「葡萄酒之城」的美譽。 當地的草場和牧場區域還種植有包括大麥和小麥在內的穀物、橄欖樹和大量的板栗、核桃、杏仁和無花果等經濟作物。 由於多山的地形,耶爾祖鎮中心的聚居建造在不同的高度上.站在高處的陡峭街道和僻靜拐角上就可以欣賞到低海拔區域美麗的人居家園美景。 自史前時代起,耶爾祖就是一處以農業為主的人類聚居區。 在當地發現了新石器時代名為Perda Puntuta和Sa Ibba S'Ilixi的Domus de janas巫婆墳墓、位於Somu 'e S'Orcu的同名史前撒丁石屋以及位於Punta Corongiu克朗珠峰頂的布匿人遺址。 小鎮地名的第一次出現是在一份于1130年簽訂的葡萄園捐贈契約之中。 耶爾祖的歷史很少有人知曉,但是葡萄種植和包括Cannonau紅酒在內的葡萄酒貿易一直是小鎮發展歷程中不可磨滅的印記。

因此耶爾祖的名聲也因為Cannonau紅酒的釀造而聞名海外,著名的Cantina Sociale公民酒窖是遊客絕對不可錯過的景點之一。 除了上述提到的地點之外,值得遊客探訪的其他景點還包括大量撒丁史前村莊和吸引了眾多薩丁島考古學家眼球的Domus de janas巫婆墳墓。 史前村莊大約由30座撒丁史前石屋組成,附近的Corongiu克朗珠封頂還坐落著一座布匿人的墓地。 此外,耶爾祖的中心地帶還開放有一座自然和環境博物館,用於保護小鎮周圍珍貴的環境資源和遺產。 遊客在當地可以嘗試品嘗的特色食物包括用紅酒浸泡的烤麵包「Su pani conciu」和桃金娘酒搭配烤畫眉肉的「Is tacculas」。 當然,如果這些你都不喜歡,也可以選擇只品嘗一杯口感絕佳的Cannonau紅葡萄酒。 耶爾祖組重要的節日是每年6月13日在當地教堂中紀念聖.安東尼奧.帕多瓦的宗教節日。 每年8月的第一個星期日還會舉辦著名的葡萄酒節。 節日期間當地人會穿著耶爾祖人的古老服飾,拉出曾經使用過的貨車舉行遊行活動並為遊客提供葡萄酒和當地的美食。 同樣在每年的八月份,名為Festival Ogliastra Teatro的戲劇節也會在耶爾祖舉辦。 作為薩丁島上最重要的戲劇類活動,為諸多研究戲劇的學者提供了碰撞和驗證「藝術狀態」的契機。