Торральба . это сельский городок, расположенный в регионе Меилогу (Meilogu), на усеянной холмами и окружённой долинами территории, над которой доминируют две возвышенности. На одной из них возвышается приходская церковь Святого Петра Апостола (chiesa parrocchiale di San Pietro Apostolo). Наличие в этих краях водных источников и ручьев способствовало преобразованию ландшафта ещё в самой древности. Множество различных культур пересекло эту территорию за её долгую историю. Первые свидетельства присутствия человека уходят корнями в неолит: речь идёт о гробницах "domus de janas" в Су-Сиддаду (Su Siddadu), Санту-Джорци (Santu Jorzi) и Нугеду (Nughedu), у подножий плоскогорья Сан-Пьетро-ди-Соррес (San Pietro di Sorres). И всё же настоящей эпохой расцвета для Торральбы был нурагический период: на территории коммуны располагается три десятка нурагов и около десяти "гробниц гигантов". Подобное скопление археологических свидетельств прошлого помогло этому краю завоевать прозвище "долины нурагов". Главным из них вполне заслуженно считается "нурагический дворец" Санту-Антине (Reggia Nuragica di Santu Antine) . самый величественный нурагический комплекс на Сардинии после Барумини (Barumini). Следы колонизации этой местности римлянами не менее многочисленны. Именно римляне способствовали развитию сельского хозяйства на этой территории. В эпоху юдикатов Торральба входила в "кураторию" Кабу-Аббас (Cabu Abbas) в епархии Торреса. После захвата территории арагонцами, городок стал административным центром маркграфства. Но первые свидетельства о формировании населённого пункта относятся лишь к средневековому периоду, о чём свидетельствуют старейшие карты, помещавшие городок недалеко от пути "Via Turresa", по соседству с древним городом Сорра. Застройка города, относящаяся к XII веку, проходила вокруг церкви Святой Марии (chiesa di Santa Maria), от которой до нашего времени не осталось никаких следов. Средневековое происхождение городка подтверждают и некоторые сооружения, расположенные в историческом центре: рядом с домами, например, можно увидеть традиционные каменные скамейки под названием "pezzas" и прелестные фонтанчики. Старинные улочки вымощены камнем.

Городок Торральба прославился благодаря "нурагическому дворцу" Санту-Антине (Reggia Nuragica di Santu Antine). Это гигантское мегалитическое сооружение высотой около 17 метров доминирует над всей долиной "Valle dei Nuraghi". Этот памятник . настоящая крепость-дворец, включающий в себя главную, трёхэтажную башню (самую древнюю часть нурага) и расположенный вокруг неё бастион трёхугольной формы с тремя башнями. Вокруг "дворца" рассеяны остатки нурагического посёлка, в котором обитали и в римскую эпоху. На сегодняшний день археологический комплекс размещает Музей долины нурагов Логудоро-Мейлогу (Museo della Valle dei Nuraghi del Logudoro-Meilogu), где хранятся различные предметы, обнаруженные на территории "нурагического дворца" и в долине Нурагов, и проводятся выставки. В этнографическом разделе музея хранятся поделки, выполненные руками местных мастеров, и экспонаты, рассказывающие о местной культуре. Посёлок, предшествующий современной Торральбе, располагался рядом с церковью Святой Марии (chiesa di Santa Maria), от которой не осталось ни следа. Недалеко от того места, где она когда-то находилась, в 1615 году была построена новая приходская церковь Святого Петра Апостола (chiesa parrocchiale di San Pietro Apostolo), спроектированная в стиле готики эпохи Возрождения. Построенная из известнякового камня церковь таит деревянный алтарь со статуями Святого Петра, Святого Иосифа и Святого Себастьяна, а также известняковую купель и алтарную картину XVIII века, состоящую из двух деревянных панно, выполненных сардинским художником, жившим в XVI веке. Церковь Божьей Матери Кабу-Аббас (chiesa di Nostra Signora di Cabu Abbas), построенная в романско-пизанском стиле в XII - XIII вв., расположена на обочине дороги, ведущей к нурагу Сант'Антине (nuraghe di Sant'Antine). В строительстве наружной части церкви был использован белый известняк, а внутренние стены сложены из трахита. На фасаде, в самом центре тимпана, Вы увидите странную скульптуру, форма которой напоминает человеческую. Речь идёт, по всей вероятности, о изображении раннехристианского божества. В число многочисленных свидетельств прошлого Торральбы можно включить и местные блюда, донёсшие до нас вкусы, ценившиеся местными гурманами в течении веков. Нельзя не отведать знаменитого хлеба Торральбы, известного под названиями "fresa" или "pane carasau". Чаще всего этот хлеб выпекают из тёмной муки ("sa fresa niedda"). Раскатанное тесто ставят в дровяную печь, а затем вынимают и разрезают на две части. Полученные лепёшки снова сушатся в печи. Хлеб "pane untinadu" готовится ко дню Богоявления (Epifania). На готовый хлеб капают жир из колбасок домашнего приготовления до тех пор, пока он не впитает в себя вкус мяса. Говоря о сладостях, стоит обязательно отметить "mantogadas" (плетёнки из муки и жира, покрытые сиропом из сахара и лимонного сока), "casadinas" (пирожки с начинкой из кислого сыра, петрушки и изюма) и "sa gozzula de s'ou" (изделие из теста, приготовленное из муки крупного помола и изюма, в центре которой находится целое яйцо).