Des voix masculines éthérées entonnent d’anciens chants grégoriens. À l’intérieur de l’actuel monastère de san Pietro di Sorres, autrefois cathédrale, votre regard restera en admiration devant la beauté architecturale, mais également votre ouïe sera extasiée par des sons mélodieux.

La magnifique église romane se dresse sur une colline du territoire de Borutta, dans le Meilogu, tout près de l’agglomération et de l’ancienne route romaine qui reliait le nord et le sud de l’Île. Une position stratégie qui a restitué des tombes d’époque byzantine et un très riche mobilier funéraire.