El municipio de Bulzi ocupa una parte de colina en el Monte Acuto. Aunque todavía no se dispone de datos precisos sobre los orígenes del pueblo, la referencia más antigua se encuentra en los documentos relativos a la “Paz de Arborea” de 1368: en ellos se menciona a un tal Pietro de Campo, representante de la comunidad de Gulsei (el antiguo nombre del pueblo). La iglesia de San Sebastiano, patrón de Bulzi, tiene una importancia especial, no tanto por su arquitectura, sino por su valioso mobiliario antiguo recientemente restaurado. Dicho mobiliario, que se encontraba originalmente en el interior de la iglesia de San Pietro delle Immagini, fue trasladado a la iglesia parroquial tras la restauración. La estructura urbana del pueblo se caracteriza, por un lado, por las casas construidas en estilo agro-pastoral y, por otro, por las estrechas callejuelas del casco antiguo.

La Anglona, el territorio al que pertenece el pueblo, acogió ya desde la Edad Media numerosos establecimientos monásticos de gran relevancia. Y es precisamente en los alrededores de Bulzi donde se encuentra uno de los ejemplos más notables de arquitectura románico-pisana en Cerdeña: la iglesia de San Pietro delle Immagini, también conocida como su Rughifissu (del Crucifijo). Esta formaba parte de un amplio complejo monástico del que apenas quedan algunos vestigios. Estudios recientes han propuesto identificar la antigua iglesia de San Pietro di Nurchi —que hasta hoy los historiadores situaban en la Nurra— con la actual iglesia de San Pietro del Crocifisso. En cualquier caso, en el mes de agosto se celebran aquí importantes festividades religiosas en honor a San Isidoro.