Ospita una lecceta plurisecolare, unica nel bacino del Mediterraneo per estensione e caratteristiche. La foresta di Montes, il cui accesso dista pochi chilometri da Orgosolo, si estende per 4500 ettari su rilievi attorno ai...
In una novella dedicata alla preparazione del pane Grazia Deledda racconta che era “tradizione domestica: e le tradizioni domestiche erano, in casa nostra, religione e legge”. Del resto il pane è emblema dei saperi artigianali della Sardegna...