Le territoire de Nurri, surtout fait de collines, est compris entre les lacs artificiels du Medio Flumendosa et du Mulargia. La création des deux retenues et la présence de nombreuses sources ont créé un microclimat particulièrement favorable au développement agricole de la région, qui cultive des céréales, de la vigne et des oliviers. Les zones cultivées succèdent à celles de maquis méditerranéen et aux forêts de chênes et de chênes liège. L'économie du village repose aussi sur la production de fromages d'excellente qualité, grâce aussi au fait que Nurri possède l'une des installations de transformation du lait les plus modernes de l'île. Le toponyme dérive probablement du fait que le noyau originel de Nurri était autour du nuraghe Sardajara, dont les ruines sont encore visibles. Ceci, ajouté à la présence de nombreuses domus de janas et d'autres nuraghes, démontre la présence de l'homme dans le territoire depuis la préhistoire.