La qualità e la preparazione delle pietanze sono elementi identitari e distintivi dell’Isola, aspetti che si insinuano nelle pieghe di storia e cultura
Lacrime e dignità, in paesaggi fuori dal tempo, tra lussuose residenze e umili alloggi, gallerie e laverie, officine e pozzi, risuona ancora viva la voce dei minatori e delle loro battaglie in nome del lavoro
