Gli itinerari di escursionismo più belli e lunghi dell’Isola attraversano aree suggestive: i sentieri conducono a punti panoramici di Gennargentu, Supramonte, Monte Albo, Tacchi d’Ogliastra e Barbagia di Seulo
Profuma di gusti antichi, come quello di una volta, non è mai lo stesso: è una delle tradizioni arcaiche meglio conservate, tuttora vivissima, si manifesta in centinaia di forme e sapori, ognuno tipica del paese d’origine
