Un lieu en équilibre entre l'homme et l'environnement, entre des plans d'eau et des vestiges d'anciennes salines : pour les 400 mille habitants environ de la vaste zone de Cagliari, c'est une oasis de distraction tout près de chez soi, pour les flamants roses, c'est la demeure parfaite. Vous les admirerez, sans les déranger à Molentargius, qui a été pendant deux siècles et demi le bassin sarde le plus riche pour l'extraction du sel marin - une activité qui a pris fin en 1985 – comme en témoigne le nom, dérivant de molenti (âne), un ancien moyen de transport des précieux chargements de sel. Déjà inclue en 1977 par la convention de Ramsar parmi les zones humides d'envergure internationale, l'espace devient un parc régional en 1999 pour protéger et valoriser un des principaux sites de halte et de nidification des oiseaux aquatiques en Europe. Le Molentargius-Saline occupe 1600 hectares à l’extrémité méridionale du Campidano, débouchant sur le golfe degli Angeli et délimité par l'urbanisation de Cagliari, Quartu SantElena, Quartucciu et Selargius, et par la promenade du magnifique Poetto. Vous en ressentirez l’unicité depuis les sommets de Monte Urpinu et de la Sella del Diavolo.