Parmi les oliviers séculaires du Coros
En Sardaigne quasiment 40 mille hectares sont cultivés en oliveraies : l'huile qui dérive possède un très haut niveau qualitatif certifié. L'huile du Coros est une des meilleures au niveau régional, et pas seulement. Pour découvrir les paysages « olivetés » et savourer le goût parfumé de l'huile qui en dérive de la sous-région nord-occidentale du Logudoro (à quelques kilomètres de Sassari) vous pourrez parcourir un bref itinéraire dans des trois de ses centres principaux : Ittiri, Uri et Usini.
Les Jardins historiques de la Sardaigne
L’itinéraire intéresse sept Jardins historiques de la Sardaigne : vous visiterez toute l'Ile au cours d'une semaine ou de plusieurs brefs séjours. À partir du nord-est, à Sassari, dans le parc de Monserrato, ensuite dans le nord-est, à Caprera, dans l'ile-jardin de Garibaldi. À partir d'ici transfert au centre, dans la région de Nuoro, au parc anglais de villa Piercy de Bolotana. Ensuite dans la région d'Oristano, à San Leonardo di Siete Fuentes (Santu Lussurgiu), au jardin des agrumes Pernis-Vacca la Vega de Palazzo Boyl (Milis) et au jardin italien du parc Aymerich de Laconi. Le grand final de l'itinéraire « vert » a lieu au Jardin botanique Patrizio Gennari de Cagliari.
La route de nougat
Dans les villages de maisons de pierres de Tonara, Desulo et Aritzo, à la découverte des ateliers artisanaux du nougat, où parfums et secrets d’autrefois sont transmis de génération en génération.
Parcours : 30 km
Dureè du parcours routier : 41 mn.
Anciennes cathédrales de Baronìa et Barbagia
San Pietro de Galtellì, San Giovanni d'Orotelli et San Nicola d'Ottana
A la découverte de paysage d'une beauté intense et d'intéressants monuments romans : on part de Galtellì, avec ses rares fresques dans l'église San Pietro, en passant par San Giovanni à Orotelli pour arriver à Ottana, où se dresse la cathédrale San Nicola.
Parcours : 71,7 km
Temps de parcours par la route : 1h15
Trekking parmi d'anciens abris dans le Supramonte di Oliena
L'une des zones les plus sauvages et les plus accidentées de la Sardaigne, au cœur de la région de Barbagia, où les anciens peuples nuragiques ont peut-être opposé la dernière résistance à la conquête de l'île par Rome. Le parcours de l'étape Z14 du Sentiero Italia mène des secrets du mont Tiscali à la vallée enchanteresse de Lanaitto, continue vers l'ouest en direction du mont Maccione, surplombant Oliena et proche du mont Corrasi, pour enfin terminer l'étape dans le village au drapeau orange, "capitale" du vin de Nepente. Le trekking, jusqu'au Monte Maccione, est destiné aux randonneurs expérimentés, avec un dénivelé total de 1950 mètres.
Parcours : 23 km
Temps de parcours par la route : 9h
En sirotant du cannonau
Jerzu, Tortolì, Oliena et Mamoiada, vignobles et caves au cœur de la Sardaigne
Parcours : 125 km
Doureè du parcours routier : 2h35
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Parmi les glorieux sièges épiscopaux du Sulcis
Nuxis - Tratalias - Sant'Antioco
Au sein d'un ensemble de mines et d'une végétation luxuriante, le visiteur peut découvrir de petits joyaux d'architecture, tels la chapelle de campagne Sant'Elia à Nuxis, Santa Maria à Tratalias, et Sant'Antioco dans le village homonyme. Des églises de campagne ou d'anciennes cathédrales à la splendeur passée, dans des positions panoramiques et des paysages exceptionnels.
Parcours : 35 km
Temps de parcours par la route : 40 mn.
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Pierres dressées entre ciel et terre
Pranu Mutteddu de Goni, Cirquittus de Laconi, Musée des Statues Menhirs de Laconi, Monte Corru Tundu de Villa Sant'Antonio
Les menhirs, monolithes appelés en sarde perdas fittas, étaient pour les hommes de la préhistoire un lien avec la Terre Mère. Symboles phalliques, ils symbolisaient le principe divin masculin, et mesuraient parfois plusieurs mètres de hauteur.
Parcours : 67 km
Temps de parcours : 1h06
Le safran, l'or rouge de la Sardaigne
San Gavino Monreale, Villanovafranca et Turri : dans les champs des « capitales » de la production du safran à écouter les histoires des paysans, gardiens de savoirs antiques
Parcours : 50 km
Dureé de parcours routier : 52 mn.
Des architectures solides et élégantes
Cabras, Oristano et Santa Giusta
Un itinéraire dans des lieux historiques : de l'église San Giovanni du Sinis, solitaire et robuste, aux grandes cathédrales d'Oristano et de Santa Giusta, deux monuments intéressants dans le cadre de l'art roman italien et européen.
Parcours : 23 km
Temps de parcours par la route : 32 mn.