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Sur

Portoscuso

El pueblo de Portoscuso se encuentra frente a la isla de San Pietro, en la costa suroeste de Cerdeña. Alberga el puerto que une la isla con Carloforte, la ciudad de San Pietro, a la que se puede llegar en ferry. La zona ha estado habitada durante muchísimo tiempo, como demuestran las herramientas de obsidiana y las tumbas fenicias de San Giorgio. Sin embargo, el pueblo se fundó a finales del siglo XVII, cuando se construyó una almadraba de atún junto a una torre española del siglo XVI, lo que atrajo a pescadores de Cerdeña, Ponza y Sicilia y dio lugar a una mezcla de culturas. Situada en una región rica en yacimientos minerales y abundantes viñedos, Portoscuso está cerca de varios lugares históricos importantes.

Entre los monumentos religiosos, la iglesia de Santa Maria d'Itria fue construida en 1665 por el propietario de la madraza Su Pranu. La torre costera es más antigua, y forma parte de la corona de fortificaciones que Cerdeña adquirió en el siglo XVI: se alza en un alto entre la Cala della Ghinghetta y los acantilados de Porto Paglietto, y ofrece una magnífica vista sobre un panorama que se extiende desde el centro de Portoscuso hasta la madraga de Su Pranu. El pueblo es famoso por la pesca del atún que practican las distintas almadrabas en tierra y mar, activas entre mayo y junio para la mattanza. La almadraba más antigua, Su Pranu, data de finales del siglo XVII, después de que Pietro Porta observara abundancia de atún en 1524 y el gobierno español concediera permiso para construir instalaciones pesqueras como parte de un vasto proyecto que también incluía las salinas de Porto Torres, Calagostina en Castelsardo y Baia Vignola, Portopalla y Portopittinuri en Cuglieri. En el siglo XVII, la madrague era gestionada por los franceses, que la utilizaban para pescar coral.

En San Giorgio, no lejos del Monte Sirai, una necrópolis púnica, con 11 enterramientos que datan del 770-750 a.C., está completamente envuelta en una misteriosa atmósfera de antiguos rituales simbólicos, evocados por las joyas y armas que allí se encuentran. Entre las playas de Portoscuso, Portopaleddu, también conocida como Porto Paglietto, es una de las favoritas de los turistas por sus aguas claras y su arena fina. Entre los eventos que se celebran en el pueblo destaca el Festival del Cangrejo, donde se pueden degustar cangrejos cocinados según deliciosas recetas y servidos con fregula o espaguetis.

Después de Pascua, exactamente 51 días después, se celebra la fiesta de Santa Maria d'Itria, patrona de los pescadores de atún, con competiciones deportivas, grupos musicales y espectáculos folclóricos. Antes, el 13 de junio, se celebra la Fiesta del Atún: se distribuye atún fresco cocinado según deliciosas recetas locales, acompañado de vino y pan. Dos meses después, el 14 de agosto, durante la Arrusteddara, un grupo de asadores asa pescado recién capturado, que luego se ofrece a los visitantes. Las fiestas de carnaval continúan durante todo el invierno, con la preparación de sabrosos zippole. Por último, en primavera, la Pascua es la fiesta de Sa Pasca Manna.

Sur

Burcei

El pueblo, a casi 700 metros sobre el nivel del mar, está en la provincia de Cagliari, típico pueblo de montaña. Su territorio es predominantemente montañoso, rodeado de bosques y manantiales, destinado a la ganadería, actividad en la que se basa gran parte de su economía. Otras zonas se destinan al cultivo de huertos, viñedos, leguminosasm y especialmente las famosas cerezas. El centro poblado, que aún conserva la estructura de la antigua arquitectónica sarda, abarca en la pendiente de una colina en la vertiente este del monte de Serpeddì y ha crecido alrededor de tres pequeñas plazas. El topónimo deriva del sardo "burrei", que significa rebaño de bueyes o de vacas, marcando la antigua dedicación a la ganadería. Burcei se funda por un grupo de pastores de Barbagia, que se establecen en el manantial Sa Mitza de su Salixi, ubicado hasta hace algunos decenios en el centro del pueblo, atraidos por la abundancia de agua y los pastos del lugar.

La iglesia parroquial de Nuestra Señora de Montserrat fue construida en 1886 por Gaetano Cima y se parece a la iglesia de Guasila del mismo arquitecto: el edificio tiene una planta octagonal y capillas laterales, con un estilo neoclásico provisto de tímpanos y repartido por columnas y un alto campanario. Fuera del pueblo, se extienden paisajes con gran encanto, caracterizados por perfumes embriagadores de vegetación mediterránea y el Monte de Serpeddì. En el valle del Rio Brabaisu se extiende el Bosque con el mismo nombre: un bosque de robles y alisos habitado por muchas especies animales. Una vista de las maravillas naturales. También se puede deleitar el paladar con las especialidades locales, como los quesos de cabra y oveja, el delicioso pan típico de sémola de grano duro, cocido en el horno de leña, y los exquisitos fiambres, elaborados en pequeñas cantidades. Son muy conocidas las grandes y sabrosas cerezas de Burcei. Cada año son protagonistas en junio de una fiesta que convoca a un número siempre mayor de tuistas. Otras festividades que visten de luces y colores el pueblo se celebran en agosto, como la "Fiesta de sa pezza de craba" (carne de cabra), con degustaciones de exquisita carne, el 8 de septiembre, con la fiesta en honor a la patrona del pueblo Nuestra Señora de Monserrat, o el 6 de junio, con la fiesta de Santa Bárbara.

Cala d'Arena

Cala d'Arena es la playa más al norte de la isla de Asinara y quizá una de las más bonitas. En invierno queda dividida en dos por un pequeño arroyo, y tras ella hay una torre costera que data del siglo XVI. Hasta hace unas décadas aquí ponían sus huevos las tortugas Caretta caretta, y también se podía encontrar algunos ejemplares de foca monje. La playa es de arena blanca y aguas increíblemente transparentes, rodeada por maquia mediterránea. Cala d'Arena es un espacio protegido declarado, por su extraordinaria belleza natural que se manifiesta en los colores azulados del mar y los tramos escarpados y pintorescos que alternan con la arena blanca. Justo al norte de la Cala está el faro de Punta Scorno, que marca el extremo septentrional de la isla de Asinara.

Sur

Villamassargia

Su historia se remonta a la Edad Media, cuando era la capital del distrito curial de Cixerri. La presencia humana en la zona se remonta al Neolítico Temprano, con materiales descubiertos en las cuevas de los alrededores del pueblo, sobre todo en la cueva de Corongiu Acca. El lugar también estuvo constantemente habitado en periodos posteriores, con la civilización nurágica, como demuestran los nuraghes de Santu Pauli y Monte Exi, así como las Tombe dei Giganti (tumbas de los gigantes) de Monte Ollastu, que han devuelto parte del material funerario. También hay pruebas de que la zona fue utilizada durante las épocas púnica y romana. Más de 700 olivos centenarios componen el museo al aire libre de S'Ortu Mannu

Este olivar histórico, hoy parque municipal, se extiende a lo largo de 12 hectáreas y está plantado con unos setecientos olivos centenarios. Injertados entre 1300 y 1600, sus troncos robustos y nudosos están retorcidos y protegidos por un follaje espeso, verde y ralo. Entre estos olivos, el conocido como Sa Reina (la Reina), cuyo tronco alcanza los 16 metros de circunferencia, es un verdadero monumento natural por su tamaño e importancia histórica. Otro lugar importante es la mina de Orbai, en el corazón del bosque que lleva su nombre, donde hay indicios de explotaciones mineras que se remontan a la época romana. Aquí se extraía plomo y zinc. En 1889, una empresa extranjera comenzó las investigaciones y construyó los primeros edificios. Hoy, tras el abandono de la mina en los años sesenta, es un testimonio de historia, cultura y arquitectura, y una atracción turística. A pocos metros del Parque Municipal de S'Ortu Mannu se encuentra la carretera que conduce a las ruinas del castillo de Gioiosa Guardia. Su nombre está claramente vinculado a su papel de fortaleza militar que controlaba todo el territorio. Construido durante la ocupación pisana de la isla, perteneció a la familia Gherardesca y controlaba y defendía todo el valle del Cixerri. Tiene planta cuadrada y una superficie de 1.560 m2. La fortaleza constaba de un cuerpo central y una torre del homenaje, de la que sólo quedan algunas ruinas. El conjunto estaba construido con andesita, una piedra volcánica de la región de color gris verdoso. El centro histórico de Villamassargia presenta las características arquitectónicas típicas de un pueblo agro-pastoral. La arquitectura está representada por las dos interesantes iglesias románicas del centro histórico: Nostra Signora del Pilar y la Madonna della Neve. La primera, construida en 1318 según un diseño de Arrocco de Garnas, estuvo dedicada originalmente a San Rainiero. Tiene una hermosa fachada de piedra volcánica, con una representación de Eva con la serpiente. Un bello rosetón remata el portal, enmarcado por finas tiras lombardas. La iglesia de Santa Maria della Neve, reconstruida casi en su totalidad, se edificó en tres fases a partir de las primeras décadas del siglo XIII. Conserva claramente una huella del estilo gótico catalán. Villamassargia es un pueblo de fuerte tradición textil. Aún hoy, numerosos talleres artesanales fabrican alfombras, tapices, colchas, toallas y cojines. También es importante la producción de hierro forjado y objetos de madera. La gastronomía ofrece interesantes propuestas, con quesos, panes, pasteles y las famosas aceitunas que producen un excelente aceite. Entre las tradiciones populares, destacan las fiestas religiosas. La fiesta de Nostra Signora del Pilar tiene lugar a principios de septiembre. La fiesta de Santa Maria della Neve se celebra el segundo domingo de octubre. La Fiesta de la Aceituna se celebra todos los años el último domingo de octubre, en el bello paraje de S'Ortu Mannu, con degustación de pan y aceite nuevo.

La Punta

La playa de La Punta tiene un acantilado con vistas al mar. Sus aguas de azul intenso y las rocas oscuras y rosadas crean un bonito juego de colores. Desde un promontorio alto se contempla un paisaje impresionante de las costas de Sulcis, la isla de Piana y la isla de Topi, junto a la antigua fábrica donde se procesaba atún exportado principalmente a Japón.

Neoneli

Se asienta sobre verdes colinas en el corazón de la isla, a pocos pasos del paisaje del lago Omodeo, uno de los mayores embalses artificiales de Europa: medio ambiente, naturaleza, cultura y tradiciones lo han convertido en un 'Borgo Autentico d'Italia' (pueblo auténtico de Italia). Neoneli es un pequeño núcleo de unos 700 habitantes en el territorio histórico de Barigadu, atestiguado en la Baja Edad Media como villa de Leunelli (Neunelli), que hoy debe parte de su fama al coro de Neoneli, un cuarteto polifónico que interpreta el canto de los tenores arcaicos, famoso también por sus colaboraciones artísticas con el cantautor Francesco Guccini y el grupo Elio e le Storie Tese. También añade prestigio a la ciudad el oasis natural de Assai, casi mil hectáreas de terreno en las laderas del monte Santa Vittoria, cubierto de densos bosques de encinas y alcornoques centenarios y poblado por gamos y ciervos rojos. Dentro del parque se encuentra el museo del oasis que exhibe, disecadas, diversas especies de mamíferos y aves rapaces, entre ellas un espléndido ejemplar de águila real.

El asentamiento se caracteriza por casas de traquita roja, una piedra común de la zona, con ventanas de estilo aragonés y adornos de basalto. Están flanqueadas por talleres, donde aún se fabrican artefactos con técnicas ancestrales: talladores de corcho, marroquineros y herreros elaboran piezas artísticas, entre ellas los sos Corriolos, máscaras utilizadas durante los ritos ancestrales del famoso carnaval neonelés: en la plaza central se enciende una hoguera alrededor de la cual se bailan danzas propiciatorias. En el centro se encuentra la iglesia parroquial de San Pedro, construida en 1611. La fachada es de traquita rosa. El interior alberga una preciosa custodia de plata del siglo XV y dos estatuas de madera. Las fiestas de la iglesia rural de Sant'Angelo (s'Angelu), celebradas en agosto, y la de San Antíoco Mártir, dos semanas después de Pascua, destacan en el rico calendario de eventos. Las procesiones religiosas se complementan con espectáculos folclóricos, exhibiciones de mercado y las famosas canciones a cuncordu o a sa neunelesa. Entre las fiestas del pueblo, no hay que perderse sa festa de sa fregula istuvada e de sa cassola a principios de octubre. La fregola cocida en caldo y condimentada con varias capas de queso pecorino y manteca de cerdo es la excelencia de la cocina local de tradición agropastoril, compuesta por platos sencillos de sabores intensos. Son numerosos los postres típicos, a menudo vinculados a festividades: tzipulas, para carnaval, amarettus, seadas, suspiros, pralinés de pasta blanda de almendra, para bodas y ceremonias solemnes. No hay que perderse a finales de septiembre Licanias, "cultura y sabores" de paisajes rurales, los mismos habitados desde el Neolítico, como demuestran las domus de Janas de Puleu, Pranu-Sasa y su Angiu. Las ruinas de los nuraghi de Nocurreli, Olisetzo y Pruna se remontan a la Edad de Bronce.

Sur

Molino de agua Licheri

El museo se encuentra en el centro de Fluminimaggiore, en el antiguo molino de agua que data de 1750. Las aspas conectadas al molino eran impulsadas por la corriente del Riu Mannu, que atraviesa la zona. En el molino, que aún funciona, se producía harina integral.

Algunos de los objetos expuestos se encontraron en el antiguo molino y en el Monte Granatico, y otros fueron donados por los habitantes de Fluminimaggiore, que reconocieron en el museo una expresión de su identidad y del mundo de sus antepasados.

En las distintas salas se exponen objetos y herramientas que se utilizaban para el trabajo en la casa, en el campo y los pastos y para la artesanía. En particular, se pueden ver hierros de marcar para quemar el ganado, antiguas herramientas de madera, corcho y hierro para medir pesos y líquidos, equipos para ordeñar y fabricar queso, todas las herramientas utilizadas por los agricultores, utensilios para tejer y equipos para hornear pan, muebles y objetos de la dote de las mujeres, juguetes infantiles y las herramientas utilizadas por herreros, zapateros y carpinteros.

Durante la visita, se explica a los visitantes los usos de los objetos expuestos y sus nombres (también en el dialecto local).

El museo ofrece una de las pocas oportunidades de observar directamente cómo se molía el grano utilizando un mecanismo que aprovechaba las fuerzas de la naturaleza. Se pueden probar ayudas didácticas que reproducen piezas originales, algunas herramientas, incluido un taladro mecánico, y varios juegos antiguos. La visita guiada transmite las tradiciones, la historia y la identidad cultural de Cerdeña en general y de Fluminimaggiore en particular, para las que el río era fuente de riqueza, pero también causa de dificultades debido a una fuerza que no siempre se podía controlar. Entre los objetos expuestos destacan la carreta de bueyes y la calash de finales del siglo XIX, que se han conservado íntegramente.

Museo de las incursiones bárbaras en Cerdeña 'Turcus e Morus'

El Museo está situado en el centro de Gonnostramatza, en el antiguo Banco del Trigo, que ha sido restaurado a su estado original. Cuenta la historia de las incursiones bárbaras de turcos y moros, evocando los acontecimientos, personajes históricos, leyendas y escenas de batallas que caracterizaron este largo y difícil período de la historia de Cerdeña. El recuerdo de estos acontecimientos se encuentra en una estela conservada cerca del pueblo, en la iglesia rural de San Paolo. En ella se narra la destrucción por los sarracenos del pueblo vecino de Uras en 1515. El museo es único. Paneles explicativos muestran las rutas de las incursiones musulmanas, y la exposición incluye maquetas de torres, maniquíes de brillante tamaño natural realizados por artistas-artesanos, y una colección de armas musulmanas, españolas y sardas utilizadas a lo largo de once siglos, entre el VIII y el XIV.

La visita guiada permite comprender la relación entre dos culturas, dos mundos, dos religiones, que a veces chocan y a veces colisionan.

Sini

Entre las sinuosas colinas de la Marmilla, al pie de la meseta de la Giara de Gesturi, el pequeño pueblo de Sini ofrece un espléndido paisaje de verdes colinas cubiertas de almendros, viñas, olivos centenarios y campos de cereales. Su nombre procede de Sinu, que más tarde se convirtió en Sini, el nombre de la concha donde se encuentra el pueblo. En la Edad Media, formó parte del Judicat d'Arborea, y después, bajo dominio aragonés, pasó a manos del barón de Tuili y luego del marqués de Laconi. En 1859, bajo dominio saboyano, el pueblo pasó a formar parte del partido judicial de Lunamatrona, en la jurisdicción de Isili.

El paisaje es magnífico y el aire puro. Destaca el parque municipal de Cracchera. Durante la temporada de lluvias, la cascada Su Strumpu, que recoge el agua de lluvia del río Giara, anima el paisaje. La zona está salpicada de nuraghes y tumbas, y se han encontrado cerámicas y monedas que se remontan a los antiguos orígenes de Sini en la época romana. En abril, Sini se llena de vida con motivo de la fiesta de San Jorge, con festividades religiosas y civiles en honor al santo, y la fiesta de Su Pani e Saba, dedicada al delicioso pastel local. El patrón del pueblo se celebra el 12 de agosto.

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Ortacesus

Ortacesus se encuentra en una llanura al norte de la cuenca del Flumini Mannu. El pueblo creció en una zona rica en asentamientos, a lo largo de la carretera entre Senorbì y Guasila. En la zona hay numerosos manantiales minerales, como Mitza S'Orrù, Mitza Su Fenu y Fontana Bangius, que ya se utilizaba para baños termales romanos. La región de Ortacesus ha estado habitada desde la época nurágica. Se han descubierto numerosos yacimientos arqueológicos en la zona, entre ellos el famoso nuraghe de S'Omu de s'Orcu, en la frontera con Guasila. El origen del topónimo es aún incierto, pero es seguro que el pueblo se llamaba antiguamente Orzochesos, y formaba parte del Judicato de Cagliari, en la curatoria de la Trexenta. La estructura urbana del pueblo refleja la tradición de la zona, con calles estrechas y callejones que se cruzan sin fin. Las casas son de poca altura y están construidas con materiales típicos de las construcciones agrícolas.

La visita al Museo del Trigo es sumamente interesante. En él se documentan las tradiciones de cultivo, transformación y consumo del trigo en la región histórica de Trexenta, a la que pertenece Ortacesus. Las iglesias de San Bartolomé, San Isidoro, San Pedro y Santa Lucía también merecen una visita. La fiesta de San Bartolomé, los días 24 y 25 de agosto, es una ocasión muy especial: combina una procesión religiosa de jinetes con trajes tradicionales acompañados de músicos, fuegos artificiales, carreras de caballos y bicicletas, una poética justa en campidano sardo y bailes en la plaza del pueblo.