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Hoteles y residencias de clase, animada movida, tiendas de lujo, aperitivos y veladas elegantes. Este es el lugar de relax y de vacaciones más exclusivo de Cerdeña. Dos rocas de granito con su nombre te darán la bienvenida: una al sur, en la carretera que desde Olbia lleva a los lugares más famosos, y otra al norte, en la carretera que conduce a la reluciente azul Baja Sardinia.

La Costa Esmeralda, con su consorcio, fue fundada por el príncipe Karim Aga Khan en 1962. Hoy te invita a disfrutar de la buena comida, de ir de compras y de una vida tranquila y sin preocupaciones en el corazón de Porto Cervo, entre Golfo Pevero, Pantogia y Capriccioli.

Posee una arquitectura característica: pequeños edificios blancos y de poca altura con formas sinuosas y perfectamente integrados en la vegetación mediterránea, como la iglesia de Stella Maris, proyectada por Michele Busiri Vici.

La fama de la Costa Esmeralda se debe también a algunos lugares de inestimable valor natural, como cala Volpe, exclusivo puerto natural donde se filmaron algunas escenas de la décima entrega de la saga de James Bond, La espía que me amó.

Entre muchos otros lugares destaca el Grande Pevero, Liscia di Vacca, rodeada de maquia mediterránea y caracterizada por el azul turquesa de sus aguas, Liscia Ruja, con sus pequeñas calas rodeadas de plantas de enebro, Romazzino, con su mar transparente y playas blanquísimas, y Pitrizza.

Las hermosas ensenadas en cuyo horizonte siempre se ven los blancos paños de los veleros te ofrecen un sinfín de playas y de islas: las islas de los Cappuccini y de las Bisce al sur de Caprera, Li Nibani, la isla de Mortorio, las isletas de las Camere y la isla de Soffi. En la costa se alza el Bottlenose Dolphin Research Institute, centro internacional de investigaciones para el estudio y la conservación de los delfines.

En los alrededores hay muchas zonas arqueológicas de gran interés, como la necrópolis de Li Muri (en el municipio de Arzachena), que data de la segunda mitad del IV milenio a. de C., los complejos nurágicos de Malchittu y de Albucciu, que comprende nuragas, tumba de gigantes y un poblado de cabañas, y la tumba de gigantes de Coddu Vecchiu (III-II milenio a. de C.).

Magnificencia, memoria, autenticidad y sentido de comunidad: es la más grande ‘movilización’ popular para tutelar, valorizar y promover los bienes culturales de Cerdeña. La vigésimo primera edición de ‘Monumenti Aperti’ (Monumentos abiertos) candidata al Europa Nostra awards 2018, premio de la Unión Europea para el patrimonio cultural, mostrará, en el transcurso de siete fines de semana, el patrimonio arquitectónico, histórico y de naturaleza de la isla: 800 lugares de cultura, entre museos y sitios arqueológicos, iglesias y edificios históricos, monumentos naturales y parques de 59 Ayuntamientos sardos, siete de los cuales adhieren por primera vez a la manifestación. Cada comunidad se describe mediante itinerarios literarios, recorridos por la arquitectura urbana, marcada por siglos de alternancia de poder y viajes a un lejano pasado, entre las reliquias de antiguas civilizaciones. Tu visita se verá acompañada por la ‘narración’ de 18 mil voluntarios, en su mayoría estudiantes de la escuela de todos los niveles.

Un destino ideal en todas las estaciones, incluso para casarse. Una tierra evocadora, romántica y fascinante: cada vez más parejas eligen para coronar su historia de amor los rincones más sugestivos de Cerdeña. Muchos visitantes conocen la isla de vacaciones, nos dejan un "pedacito" de corazón y a veces vienen a recogerlo en uno de los días más importantes de la vida. Muchos dan el sí en lugares famosos y encantados, otros en lugares menos conocidos, poéticos y que recuerdan el pasado arcaico, en la paz bucólica o lejos de los ruidos del mundo: un faro, una cueva, un pozo sagrado, las hileras de un viñedo besado por el sol, en jardines que cambian de aroma y de color con las estaciones. En gran parte de la isla se celebran bodas de ensueño: los recién casados pasan allí el evento previo y la luna de miel, mientras que sus invitados suelen aprovechar para quedarse de vacaciones.

«Al final de una larga subida, llegamos a una estación tras una extensión de soledad. En todo momento parece que más adelante no hay nada, cero civilización. Y cada vez llegamos a una estación». Es la descripción poética, a bordo de la locomotora que hoy es el Trenecito Verde, de Sea and Sardinia, obra dedicada por David Herbert Lawrence a su viaje a Cerdeña en 1921. Un siglo después, siguiendo su estela, viajeros de todo el mundo son atraídos por una línea ferroviaria única en su género, derivada de las ‘viejas complementarias’, proyectadas y construidas entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Una excelencia italiana, una experiencia única en Europa: cuatro tramos que suman un total de 437 kilómetros, tres compartimentos activos desde hace 130 años sin paradas, que comprenden obras arquitectónicas y de ingeniería, como puentes y túneles. Las líneas, nunca abandonadas, conservadas y protegidas, conectan costa e interior y se complementan con excursiones a los lagos en barco, a pie, en bicicleta y a caballo. Podrás subir al trenecito cuando funciona en temporada o alquilarlo para grupos: gracias a la iniciativa Su Trenu Antigu, dirigida a amantes de los trenes, colegios y operadores turísticos, tendrás una línea de ferrocarril en exclusiva.

No se parece a ningún lugar. Cerdeña vista por los primeros viajeros y escritores del pasado: hablan de una tierra que emerge lentamente del mar, describiendo el espectáculo de la naturaleza que se revela, envuelta en una intensa luz. Montañas que se degradan hacia las costas a veces suavemente, a veces repentinamente, enmarcando escenarios que nunca son los mismos. Desde el mar hasta el interior, el tramo es siempre corto y está salpicado de pequeñas y características ciudades, el "alma» íntima de Cerdeña. En los caminos que conducen al corazón de la isla, acogidos por la cálida hospitalidad de sus comunidades, descubrirá la vida auténtica y las tradiciones ancestrales de los pueblos. Se perderá en el entrelazamiento de callejones pavimentados, encontrará edificios antiguos, monumentos naturales, patrimonio arqueológico, descubrirá obras maestras de la artesanía y sabores inimitables. Usted experimentará la esencia de Cerdeña, su verdadera identidad.

Una sorprendente galería de paisajes siempre diferentes. Este es el aspecto de la costa de la Isla. Extensiones de arena blanca o dorada, a veces centelleante de cuarzo o de color rosa. O tramos de suaves dunas vírgenes. O profundas ensenadas y sorprendentes acantilados moldeados por el viento y las olas en las formas más originales y extrañas. Acantilados, farallones, cavidades debido a la erosión son verdaderas instalaciones de arte sobre el mar, maravillas de la naturaleza a las que se puede llegar fácilmente en coche, moto o bicicleta. Son poco frecuentadas, como los promontorios solitarios que rodean los fascinantes faros de la Isla y las innumerables torres costeras. Siempre hay un lado resguardado donde encontrar la exclusiva terraza con vistas al mar, un rincón íntimo para disfrutar en libertad, lejos del bullicio de las playas. Para hacer un baño refrescante entre los ligeros reflejos de luz de las rocas o zambullirse desde los "balcones sobre el mar", rodeados de escarpados acantilados, pináculos y barrancos. Lugares tranquilos y de paz para presenciar amaneceres y atardeceres inolvidables, escuchando la música del mar.

Una bahía encantadora al sureste, entre la Marina di San Pietro y el escollo de Sant'Elmo, a las puertas de la larga y magnífica costa de Costa Rei. Cala di Monte Turno es una de las perlas de Castiadas, elegida como la playa más bonita de 2018. Su arco de arena blanca y suave 'rompe' sugestivamente el juego de colores entre el mar celeste, la vegetación verde y la roca volcánica oscura de la colina de atrás. Unos 15 kilómetros más al sur, en el extremo sureste de la isla, quedará deslumbrado por la belleza de Porto Giunco, un oasis incomparable del área marina protegida de Villasimius-Capo Carbonara. Elegida en 2014 como antes de las sardas, fue "sólo" quinta en general. Una obra maestra de la naturaleza, donde el azul del cielo se confunde con el del agua, en una 'paleta' que parece pintada por un artista y que ha inspirado a directores y artistas como telón de fondo para los anuncios publicitarios. Alrededor el aire es perfumado de eucaliptos y matorral mediterráneo, detrás se extiende el estanque de Notteri, hábitat de flamencos rosas, para crear un efecto especial, una franja de arena blanca en medio de dos extensiones azules.

Las gotas de rocío en las hileras, las hojas movidas por el mistral, el calor del sol en el viñedo, el granito que prensa las uvas, el conocimiento transmitido de generación en generación, el sabor que toma forma mientras el tiempo no pasa en vano en las barricas. Es la Cerdeña del vino, la más auténtica. Descubriendo las variedades de uva sardas, tanto las autóctonas, una extraordinaria riqueza e identidad ancestral, como las importadas, perfectamente armonizadas en el medio ambiente a lo largo de los siglos, hará un viaje para descubrir los genius loci de una tierra con tradiciones centenarias. Guiados por los sentidos, descubrirá los territorios a través de sus excelentes producciones vinícolas. Néctares que transforman las degustaciones en atractivas e inmersivas experiencias que generan emociones multisensoriales y recuerdos que perduran en el tiempo. Durante las visitas a las bodegas entrará en contacto con toda la cadena de producción, conocerá de cerca la identidad y la calidad de los vinos, degustará la naturalidad y la autenticidad de los productos típicos. Usted apreciará todo lo que gira alrededor, desde el paseo en el viñedo a eventos relacionados con el vino, incluyendo Bodegas abiertas en varios centros del sur de Cerdeña, Cálices bajo las estrellas en Jerzu, en Ogliastra, fiestas del vino nuevo, entre ellas la de Milis, en la zona de Oristano.

Una luz guía mantiene los navegantes nocturnos lejos de las costas, y les indica el confín extremo entre la tierra y el mar. Por el día, sin embargo, cuando el faro está apagado, resplandece la belleza de los paisajes remotos y salvajes. Los faros de Cerdeña, erigidos sobre promontorios, lejos de todo y en islas deshabitadas, son distinguidos testigos solitarios de los cuentos de mar. Vigilantes sobre aguas con colores brillantes, donde el aire sabe a sal y huele a mediterráneo; y con el incesante ruido de las olas que chocan contra los arrecifes. Traslucen las emociones y los sentimientos de la vida intensa de sus guardianes de ayer y hoy. Describen los rescates milagrosos y los naufragios de embarcaciones absorbidas por las olas, como en la isla Mangiabarche, a pocos metros de la costa de Calasetta, en la Isla de Sant’Antioco, cuyo nombre se deriva de la fama por ser con frecuencia la desventura para marineros y navegantes. No muy lejos, en la Isla de San Pietro, en Capo Sandalo, se erige sobre un acantilado de arrecifes el faro más occidental de Italia, construido en 1864. Desde su cima, a una altura de 124 escalones de caracol, emite 4 luces resplandecientes que llegan a alcanzar una distancia de 24 millas.

Se ha hecho así desde el principio de los tiempos: harina de trigo duro trabajada a mano con agua y sal, fermentación lenta con masa madre de elaboraciones anteriores, cocción en horno de leña. Los mismos gestos e ingredientes, pero una infinidad de formas, sabores y usos. En el pasado, la elaboración del pan era periódica, en función de las necesidades y las posibilidades económicas de las familias. El pan era horneado por mujeres según procedimientos que han sobrevivido durante siglos hasta nuestros días. En las fiestas y celebraciones también se preparaban panes "especiales". La elaboración era (y es) un auténtico ritual comunitario: el trabajo implica a la señora de la casa, a las hijas y a todas las mujeres de la familia, a menudo incluso a las del barrio. El trabajo comenzaba al amanecer y constaba de varias etapas: la preparación de la masa, la elaboración de los moldes y la cocción se encomendaban a tres grupos de mujeres, cada uno con habilidades específicas. Para la decoración se requería la máxima especialización. Descubre la historia de la elaboración del pan y las múltiples producciones en muchos museos del pan diseminados por toda Cerdeña, en Arzachena, Borore, Monteleone Roccadoria, Olmedo (donde todos los años se arma un belén de pan), Pompu, Sanluri y Siddi.