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Un village niché entre les collines et les vallées près du pittoresque lac Cuga, habitat d'oiseaux aquatiques rares et paradis de la pêche sportive, animé en août pendant le festival de Kuga. Trois mille personnes vivent à Uri, qui se trouve dans la partie nord-ouest de la sous-région Logudoro de Coros. Elle se trouve à 15 km de Sassari et à 18 km d'Alghero. La région est caractérisée par des pics austères de calcaire, de basalte et de trachyte qui alternent avec des collines légèrement ondulées, drapées de broussailles méditerranéennes ou de champs cultivés de céréales et d'artichauts, de vignobles et d'oliveraies. L'agriculture est le pilier de l'économie locale et Uri est connue pour ses vins fins, son huile d'olive de qualité - la ville est membre des Villes de l'huile d'Italie - et ses artichauts, qui sont célébrés lors d'un festival en mars, l'une des manifestations agricoles les plus importantes et les plus populaires de Sardaigne.

Il y a aussi, bien sûr, des fêtes religieuses. La principale est celle de la mi-septembre pour la Madonna della Pazienza, à laquelle une église a été construite au XVIe siècle. À une dizaine de kilomètres de la ville se trouvent les ruines de Nostra Signora di Paulis, situées le long des vestiges d'une ancienne voie romaine, la s'istrada de sospadres, qui reliait l'abbaye de Paulis à celle de Santa Maria di Corte (Sindia). L'abbaye a été construite en 1205, alors que la région n'était encore qu'un marécage, grâce à un don du giudice de Torres aux moines bénédictins cisterciens. Elle est restée active jusqu'au XVe siècle. Les vestiges du cloître et d'une partie du couvent se trouvent à côté de l'église, qui avait trois nefs voûtées et une abside carrée. Une nouvelle église a été dédiée à Santa Maria en 1995, point de départ d'une procession en costume traditionnel vers les beaux vestiges de l'abbaye. Un autre lieu à visiter est la Funtana Manna, reconstruite à la fin du XXe siècle.

Le lac Cuga est un réservoir artificiel qui tire son nom du village qui se trouve à son fond et qui abrite des vestiges archéologiques visibles pendant la saison sèche, comme les restes du nuraghe de Peppe Gallu. Près de la rive se trouvent les ruines d'une dizaine de nuraghe datant de l'âge du bronze ancien (1700 av. J.-C.). Mais le nuraghe le plus important est de loin celui qui se trouve en plein centre ville : le complexe de Santa Caterina (Cadrina en Logudorese), composé d'un nuraghe et d'un village qui a été habité même à des époques ultérieures. Il s'agit d'un cas rare de nuraghe dans un centre urbain. Le nuraghe est composé d'une tour principale de 12 m de diamètre, qui ne mesure aujourd'hui que 2 m de haut, et de deux tours secondaires, entourées d'un mur qui forme une cour. L'ensemble est constitué de blocs de calcaire et de trachyte disposés en rangées régulières. Dans les environs du nuraghe, il y avait un village et un puits d'eau, et quelques huttes ont été mises au jour. Non loin de la ville se trouve la haute stèle de Pedra Longa, devant une tombe de Géant datant de l'âge du bronze moyen. Uri est restée habitée jusqu'à l'époque romaine.

En Sardaigne quasiment 40 mille hectares sont cultivés en oliveraies : l'huile qui dérive possède un très haut niveau qualitatif certifié. L'huile du Coros est une des meilleures au niveau régional, et pas seulement. Pour découvrir les paysages « olivetés » et savourer le goût parfumé de l'huile qui en dérive de la sous-région nord-occidentale du Logudoro (à quelques kilomètres de Sassari) vous pourrez parcourir un bref itinéraire dans des trois de ses centres principaux : Ittiri, Uri et Usini.

L’itinéraire intéresse sept Jardins historiques de la Sardaigne : vous visiterez toute l'Ile au cours d'une semaine ou de plusieurs brefs séjours. À partir du nord-est, à Sassari, dans le parc de Monserrato, ensuite dans le nord-est, à Caprera, dans l'ile-jardin de Garibaldi. À partir d'ici transfert au centre, dans la région de Nuoro, au parc anglais de villa Piercy de Bolotana. Ensuite dans la région d'Oristano, à San Leonardo di Siete Fuentes (Santu Lussurgiu), au jardin des agrumes Pernis-Vacca la Vega de Palazzo Boyl (Milis) et au jardin italien du parc Aymerich de Laconi. Le grand final de l'itinéraire « vert » a lieu au Jardin botanique Patrizio Gennari de Cagliari.

Les origines de San Leonardo di Siete Fuentes, remontant au XII^e siècle, ne sont pas claires, mais sont certainement antérieures à Santu Lussurgiu, dont il est un hameau et qui se trouve à six kilomètres. Il a toujours été habité : sous les judicats d’abord de Torres, puis d’Arborea, dans les documents les plus anciens, il était indiqué en latin comme Ad Septem fontes. Pendant la domination espagnole, il devint Siete Fuentes et, à partir du XVIII^e siècle, Villa delle Sette Fontane. Aujourd’hui, les fontaines ne sont plus sept et la première partie du nom provient de l’ancienne et caractéristique église de san Leonardo, vestige d’un passé glorieux. Deux monastères et un hôpital de l’Ordre des Hospitaliers y ont également contribué ; ils possédaient la villa depuis le XIII^e siècle, avant l’avènement des Aragonais. Aujourd’hui, il n’en existe plus de trace mais, autour de la petite église, les maisons sont regroupées entre des espaces ouverts et des ruelles.

Autour du village niché au milieu d’épaisses forêts de chênes verts et de chênes-lièges sur les pentes sud-est de Montiferru, à près de 700 mètres d’altitude, vous ferez d’agréables promenades dans un parc agréable et ombragé, entre de petits lacs et des ruisseaux, formés par les sources, d’où jaillissent des eaux douces et saines. À l’intérieur du village, peuplé surtout pendant les périodes de fête et d’été, vous trouverez de nombreux arbres séculaires. Vous serez émerveillé par la beauté naturelle, la lenteur de la vie, le murmure permanent des sources. À environ un kilomètre du village, en parcourant un vieux chemin muletier pavé de pierre, vous arriverez à la spectaculaire cascade de s’Istrampu de sos molinos, qui a un dénivelé total de trente mètres, répartis en cinq sauts, le dernier d’environ 15 mètres.

Depuis 1906, le petit village de San Leonardo abrite début juin la Foire régionale du cheval, la plus importante du secteur en Sardaigne, dans un parc d’exposition qui accueille des activités d’équitation le reste de l’année.

Dans les villages de maisons de pierres de Tonara, Desulo et Aritzo, à la découverte des ateliers artisanaux du nougat, où parfums et secrets d’autrefois sont transmis de génération en génération.

Parcours : 30 km 
Dureè du parcours routier : 41 mn.

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San Pietro de Galtellì, San Giovanni d'Orotelli et San Nicola d'Ottana

A la découverte de paysage d'une beauté intense et d'intéressants monuments romans : on part de Galtellì, avec ses rares fresques dans l'église San Pietro, en passant par San Giovanni à Orotelli pour arriver à Ottana, où se dresse la cathédrale San Nicola.  

Parcours : 71,7 km 
Temps de parcours par la route : 1h15

L'une des zones les plus sauvages et les plus accidentées de la Sardaigne, au cœur de la région de Barbagia, où les anciens peuples nuragiques ont peut-être opposé la dernière résistance à la conquête de l'île par Rome. Le parcours de l'étape Z14 du Sentiero Italia mène des secrets du mont Tiscali à la vallée enchanteresse de Lanaitto, continue vers l'ouest en direction du mont Maccione, surplombant Oliena et proche du mont Corrasi, pour enfin terminer l'étape dans le village au drapeau orange, "capitale" du vin de Nepente. Le trekking, jusqu'au Monte Maccione, est destiné aux randonneurs expérimentés, avec un dénivelé total de 1950 mètres.

Parcours : 23 km

Temps de parcours par la route :  9h

Jerzu, Tortolì, Oliena et Mamoiada, vignobles et caves au cœur de la Sardaigne

Parcours : 125 km

Doureè du parcours routier : 2h35

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Le "cannonau"

Nuxis - Tratalias - Sant'Antioco

Au sein d'un ensemble de mines et d'une végétation luxuriante, le visiteur peut découvrir de petits joyaux d'architecture, tels la chapelle de campagne Sant'Elia à Nuxis, Santa Maria à Tratalias, et Sant'Antioco dans le village homonyme. Des églises de campagne ou d'anciennes cathédrales à la splendeur passée, dans des positions panoramiques et des paysages exceptionnels. 

Parcours : 35 km
Temps de parcours par la route : 40 mn.

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Eglise Santa Maria, Tratalias

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Bourg de Tratalias

Pranu Mutteddu de Goni, Cirquittus de Laconi, Musée des Statues Menhirs de Laconi, Monte Corru Tundu de Villa Sant'Antonio

Les  menhirs, monolithes appelés en sarde perdas fittas, étaient pour les hommes de la préhistoire un lien avec la Terre Mère. Symboles phalliques, ils symbolisaient le principe divin masculin, et mesuraient parfois plusieurs mètres de hauteur.

Parcours : 67 km 
Temps de parcours : 1h06

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