Una delle eccellenze agroalimentari del Medio e Basso Campidano torna a essere protagonista di un appuntamento imperdibile: da giovedì 12 a domenica 15 marzo 2026, Samassi ospita la 36esima edizione della Sagra del Carciofo.
Una delle novità di questa edizione è rappresentata dall'ampliamento dei 'confini' tematici della Fiera che tradizionalmente accompagna la sagra: la venticinquesima edizione prende infatti il nome di Fiera agroalimentare e dell'artigianato del Medio Campidano.
La manifestazione vanta il riconoscimento di 'sagra di qualità', conferito dall'Unione Nazionale Pro Loco d’Italia per l'attività di promozione e tutela delle tipicità locali e del territorio.
Il programma prende il via giovedì 12 con due appuntamenti a cura dell'agenzia Laore Sardegna: alle 11 un laboratorio didattico rivolto agli alunni della scuola dell'infanzia e secondaria di primo grado; alle 18, degustazione guidata dei piatti tradizionali a base di carciofo violetto in abbinamento a birre artigianali.
Durante la mattinata di venerdì 13 si svolgono altri due laboratori: il primo, per alunni della scuola primaria, con protagonista la terra cruda; il secondo incentrato su pane e birra artigianale. Nel pomeriggio, tavola rotonda sulla valorizzazione della filiera del carciofo.
Ampio il programma di sabato 14: alle 10 aprono gli stand della Fiera agroalimentare e dell'artigianato del Medio Campidano nelle vie del centro storico, le case in terra cruda del circuito turistico-esperienziale 'Domus e Lollas' de Samassi e i siti di interesse storico-artistico del paese. Nelle stesse domus si avviano laboratori esperienziali (su prenotazione) di cruguxiois drucis, panadas e costeddas, opificio olfattivo, rimedi e cosmesi naturali, nonché l'itinerario enogastronomico 'Carciofo Street food' nel centro storico.
L'inaugurazione 'ufficiale' della Sagra e della Fiera è prevista per le 10.30 in piazza San Giuseppe. Alle 11.30 lo chef Alberto Sanna è protagonista di un cooking show. Dalle 12.30 i punti ristoro offrono servizio di ristorazione con piatti tipici a base di carciofo e inizia la proiezione del docufilm "il Violetto di Samassi", mentre il pomeriggio offre una passeggiata alla scoperta delle 'case di terra' di Samassi, un secondo cooking show curato dallo chef Raffaele Altamura e uno spettacolo musicale. A proposito di musica, durante l'intera giornata si esibisce il gruppo folk Sant'Isidoro di Samassi per le vie del paese.
Domenica 15, di mattina, 45esima edizione della Marcialonga del Carciofo con camminata libera non competitiva e 'zampettata', riapertura degli stand della Fiera, dell'itinerario enogastronomico, dei siti di interesse storico-artistico e delle case in terra cruda, laboratori di tinture e decorazioni murali. Torna la Passeggiata patrimoniale, si esibisce la banda locale "Stanislao Silesu" mentre per pranzo si ripropongono i piatti a base di carciofo nei punti ristoro e la proiezione del docufilm. Chiude la fiera il concerto degli Istentales. Anche durante questa giornata è prevista l'esibizione itinerante di un gruppo folk, 'Su Pottabi'.
Per maggiori info, visita la pagina facebook Sagra del Carciofo e quella della Pro Loco Samassi.