Название городка Паулилатино вероятнее всего произошо от находившегося в его окрестностях болота, которое высохло в 1827 году. С приходом весны на болото сползал белесый туман, таким образом местные жители начали назвать эту местность 'латина', что означает 'светлый' на паулезском диалекте. Этот сельскохозяйственный посёлок раскинулся на окраине базальтового плоскогорья Аббастана, называемое ещё Су-Прану, в обрамлении пышных оливковых рощ и лесов из пробкового дуба. Изумрудные заросли средиземноморского маквиса, густые лесистые зоны, которые в гармоничном сочетании переплелись с тянущимися рядами спелых виноградников, создали живописные пейзажи, впечатляющие своей девственной красотой и первозданностью. В окрестностях сосредоточено большое количество водных источников (например родник Са-Бубулика), которые обеспечивают посёлку водоснабжение. Источники обусловили строительство многочисленных водяных мельниц, так называемых 'кракерас', которые использовались вплоть до шестидесятых годов прошлого века.

О тысячелетней истории этой местности молча свидетельствуют многочисленные значимые археологические памятники, датируемые доисторическим и нурагическим периодами. Таким образом, путешествующие смогут осмотреть более ста мегалитических башен &mdash. нурагов, многочисленные гробницы гигантов, однокамерные доисторические гробницы Домус-де-Джанас и знаменитый священный источник.