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Intenso, de carácter fuerte, perfumado y armonioso. Vermentino encierra los rasgos característicos de la naturaleza y la identidad de Cerdeña. Al pensar en el Vermentino, se vienen a la mente los viñedos situados en las laderas de granito de Gallura, acariciados por la brisa del mar, o las hileras verdes que decoran los paisajes ondulados en el resto de la Isla. En todas partes, ya sea en suelos procedentes de la desintegración del granito o en suelos calcáreos y arcillosos, el vermentino es sinónimo de vinos con cuerpo y elegantes, con un inconfundible color amarillo pajizo y reflejos que tienden al verde.

Tacos, puntas y picos rocosos son los testigos mudos de una era geológica que incorporó a sus cuerpos fósiles, esquistos, calizas y dolomías del Cámbrico. Irrumpen prepotentes en los paisajes de Cerdeña, están tan preñados de energía acumulada durante cientos de millones de años que ya en la época nurágica eran percibidos y señalados como lugares de devoción, un sentimiento debido a manifestaciones cósmicas consideradas divinas y sobrenaturales. Gran parte de esa aura mágica y de esa soledad trascendental te llegará al recorrer los senderos que conducen a sus pies. He aquí algunos de ellos, metas de excursiones insólitas.

Blancos y deslumbrantes al sol, etéreos y suspendidos en el tiempo, los paisajes lunares de Cerdeña parecen sacados de un libro de cuentos. Para recordarnos que estamos en la Tierra, algunos detalles que en alguna parte llaman la atención: una sorprendente floración silvestre, la sombra del vuelo del águila real, el balido de los rebaños a la distancia, el aroma del helicriso. A menudo se encuentran en ambientes difíciles de explorar, hay que estar entrenado y acompañado por guías para llegar a las zonas menos accesibles del Gennargentu, en el Corrasi, entre Nuoro y Oliena y en el Monte Albo, entre Lula y Siniscola, y en sa Giuntura, a lo largo del cañón de Gorropu.

Fue un grupo de grandes artistas, en un momento histórico marcado por el fermento social y cultural, el que hizo saltar la "chispa" creativa. La historia de los murales en Cerdeña, comenzó en un pequeño y animado pueblo de la campiña campidanese, y poco a poco se fueron sumando otros, desde Barbagia hasta Planargia y otros más al norte. La isla pronto se convirtió en la capital del muralismo. Un poco para dar nueva vida a vistas pintorescas en decadencia, paredes en ladiri y callejones semi-abandonados, sobre todo para dar impulso al deseo de hacer oír el grito de protesta y de sufrimiento que implicaba a comunidades enteras. Años después, una nueva "llama", libre y espontánea. Esta vez, artistas locales y de afuera, jóvenes pero ya famosos a nivel internacional, que transformarán y revitalizarán el tejido urbano. Desde los murales a la street art, desde la protesta hasta la experimentación, Cerdeña es siempre protagonista, como una inmensa paleta para colorear.

Nacido gracias a un particular fenómeno geológico, se alza en una meseta entre nuraghi y relieves volcánicos y es escenario de numerosas leyendas protagonizadas por las janas, seres de hadas de la mitología sarda. Sa Pedra Mendalza, literalmente 'la piedra que limpia o repara', es un bloque basáltico de unos cien metros de altura que emerge no lejos del pueblo de Giave, en el fascinante paisaje diseñado por los cráteres volcánicos del Meilogu. En lenguaje geológico, se define como un neck, que se originó a través de un proceso que comenzó hace quizás dos millones de años, como resultado de la obstrucción y extinción de un volcán. Con el tiempo, el agua y el viento erosionaron pacientemente el cono, mientras que la "tapa" de magma interna se solidificó, conservando su forma actual.

Se ha especulado que la "piedra" se consideraba sagrada desde la Antigüedad, como atestiguan varias iglesias de los alrededores. Aquí se originaron las leyendas que lo rodean, todas con un punto en común: se dice que el interior del antiguo volcán estaría habitado por janas, las hadas que moran en las cavidades y barrancos naturales de Cerdeña. El lado noreste, más liso que los demás, presenta una especie de "mancha" en su base, donde se abriría una entrada secreta. De aquí parte también su camminu de sas fadas (el sendero de las hadas), en realidad una franja de basalto creada por un río de magma que fluye desde el volcán y que rellena las grietas del suelo calcáreo. A través del sendero, hadas mágicas recorrían de noche los pueblos vecinos, en busca del "fuego purificador", elemento al que tal vez esté vinculado el origen del nombre de mendalza. La roca también contendría tres cofres en su interior, uno lleno de oro, otro de plata y el tercero poblado por las mortíferas muscas magheddas (o maceddas), moscas monstruosas con el poder de devastar pueblos enteros.

A poca distancia del bloque basáltico, se puede observar y, con precaución, llegar a la base de otro cráter volcánico, que abarca unas dos hectáreas. Desde 1994, los cráteres de Meilogu son monumentos naturales protegidos. El más característico de los cinco pertenecientes al complejo se eleva aproximadamente un kilómetro al norte de Pedra Mendalza: es el monte Annaru-Poddighe. Con casi 500 metros de altura, posee un cráter casi intacto. En los meses fríos se puede observar allí un pequeño lago, mientras que en primavera y verano se puede entrar y contemplar su estructura. El territorio de Giave es fascinante por su geología, pero no sólo eso, se asoma al Valle dei Nuraghi, una de las zonas con mayor densidad de fortalezas nurágicas. Incluye el característico nuraghe Oes, con dos torres, un torreón de tres pisos y una torre secundaria, que contenía una única cámara. Junto a él hay una zona sagrada, con un templo megaron, una tumba de gigantes y lo que muy probablemente fue un círculo megalítico.

Resuena en las montañas de Barbagia hasta los Tacchi d'Ogliastra, desde las tierras altas de Marghine y de la Planargia hasta los valles del Montiferru, desde los paisajes graníticos de Gallura hasta las colinas de Logudoro. El canto tenor es la transposición sonora del mundo agropastoral, en simbiosis con la naturaleza, del que su tenore imita las voces. Sus orígenes son misteriosos, poco documentados y ciertamente muy antiguos. Los temas abarcan desde la poesía bucólica y amorosa hasta cuestiones sociales y de actualidad, manteniendo siempre unas características invariables: cuatro voces, de pie y en círculo, unidas por el deseo de compartir la pasión por las tradiciones más profundas.

Aliento de corceles, pateo de cascos, tintineo de arreos, repique de tambores y entusiasmo del público: un espectáculo que ofrece emociones indelebles. Sa Sartiglia es un carrusel ecuestre cuyo origen se encuentra en los rituales paganos de fertilidad y prosperidad, evento por excelencia de Oristano, ciudad protagonista de la historia de Cerdeña de época del juzgamiento. Más de un centenar de caballeros siguiendo al legendario componidori, enmascarados y vestidos con elegantes vestidos sardo-españoles, son lanzados al galope sobre caballos finamente tachonados, acompañados por el redoble de los tambores. La prueba de habilidad consiste en atravesar las estrellas suspendidas con la espada. Las "carreras por la estrella" son dos: el domingo de carnaval se retan los caballeros del gremio de los Campesinos, el martes de Carnaval los del gremio de los Carpinteros. El lunes está dedicado a los jóvenes, con la Sartigliedda. Siguen a las carreras las actuaciones temerarias de laspariglie, luego la fiesta de carnaval continúa en las plazas hasta altas horas de la noche. No faltan los dulces de almendras y vernaccia, delicioso vino local.

Tierra de monumentos naturales y mares de ensueño, de excursiones más únicas que raras, como el trekking del Selvaggio Blu que toca las maravillas Goloritzè y Mariolu, o las que ofrece el espectacular cañón de Gorropu, el más profundo de Europa, que se puede explorar por dentro durante todo el recorrido, desde el Supramonte de Urzulei hasta el de Orgosolo. Y luego los senderos para ciclistas y senderistas, entre las crestas de los Tacones jurásicos y valles con pueblos fantasma. Lugares fuera de lo común y habitados por muchas personas longevas, incluso centenarias, más numerosas y con buena salud que en otros sitios.

Cada una con su propio ritual de preparación, gestos meticulosos y codificados, siempre los mismos, transmitidos de madre a hija. Las pastas tradicionales, secas y frescas, son el rasgo de unión entre la vida cotidiana y las celebraciones, que nunca faltan en los momentos para recordar y protagonistas en las mesas de todos los días, en casa, en los restaurantes y en los agroturismos. Su origen se pierde en el tiempo: incluso se han encontrado semillas de trigo en los nuraghi, y no es casualidad que después Cerdeña se convirtiera en el "granero de Roma". La tradición ha sido cultivada (literalmente) hasta nuestros días, generando una inimitable y solemne mezcla de arte, convivencia y gusto.

En sus obras habla la poesía muda de las piedras de Cerdeña, las prehistóricas de los nuraghi, de las domus de Janas, de las tumbas de Gigantes y de las fuentes sagradas, y las de las rocas antiguas, testigos de eras geológicas sin tiempos y de poderosos cataclismos. Costantino Nivola y Pinuccio Sciola sólo necesitaron unas pocas señales para captar el alma de su Tierra y la energía cósmica y material aprisionada en sus entrañas. Las pusieron de manifiesto en sus obras escultóricas con una extraordinaria sensibilidad y capacidad de síntesis entre las tendencias cubistas, surrealistas y del arte primitivo.