Ritos y símbolos de las bodas del pasado
Una polifonía de canciones, una armonía de sonidos y colores, un conjunto de rituales ancestrales y gestos simbólicos, que encarnan el espíritu y el conocimiento de comunidades enteras, historias de sentimientos y promesas de amor, para ser preservadas y transmitidas. Las bodas tradicionales de Cerdeña son una expresión de fe y autenticidad, marcada por los rituales, cuyas raíces se pierden en las noches de los tiempos. Con el advenimiento del cristianismo, las tradiciones paganas no desaparecieron, sino que se transformaron en prácticas religiosas. Hay dos elementos clave: el fuego y el agua, las bases de las formas ancestrales de adivinación. Y dos son también los matrimonios tradicionales que caracterizan el verano: domingo 3 de agosto, sa Coia maurreddina entra en escena, una representación de las antiguas bodas de Santadi y de los ritos de la comunidad agropecuaria del Bajo Sulcis; el 14 de septiembre, tendrá lugar la 65ª edición de la antigua boda Selargina, Sa Coja antiga cerexina, la más antigua, fiel y espectacular re-propuesta de la histórica boda campidense, uno de los acontecimientos más famosos de la identidad de Cerdeña, triunfo de la cultura tradicional con suntuosa ceremonia y festival coral de folclore que acoge a Selargius costumbres y tradiciones de todas las comunidades sardas.
Encantadores acantilados esculpidos por el tiempo
Una sorprendente galería de paisajes siempre diferentes. Este es el aspecto de la costa de la Isla. Extensiones de arena blanca o dorada, a veces centelleante de cuarzo o de color rosa. O tramos de suaves dunas vírgenes. O profundas ensenadas y sorprendentes acantilados moldeados por el viento y las olas en las formas más originales y extrañas. Acantilados, farallones, cavidades debido a la erosión son verdaderas instalaciones de arte sobre el mar, maravillas de la naturaleza a las que se puede llegar fácilmente en coche, moto o bicicleta. Son poco frecuentadas, como los promontorios solitarios que rodean los fascinantes faros de la Isla y las innumerables torres costeras. Siempre hay un lado resguardado donde encontrar la exclusiva terraza con vistas al mar, un rincón íntimo para disfrutar en libertad, lejos del bullicio de las playas. Para hacer un baño refrescante entre los ligeros reflejos de luz de las rocas o zambullirse desde los "balcones sobre el mar", rodeados de escarpados acantilados, pináculos y barrancos. Lugares tranquilos y de paz para presenciar amaneceres y atardeceres inolvidables, escuchando la música del mar.
La Carrera de los Descalzos, sin zapatos en el mito
Como si fuera un río humano. Novecientos devotos curridoris en referencia a los corredores, hombres de todas las edades, vestidos con túnicas blancas, atados a la cintura por un cordón, y descalzos acompañan 'sobre el hombro' el simulacro de santu Srabadori, que reproduce el Cristo en su Transfiguración. El “ejército de Salvatore”, guiado por un abanderado, se mueve a toda prisa desde la iglesia parroquial de Santa Maria Assunta en Cabras hasta el pequeño pueblo de San Salvatore de Sinis. Siete kilómetros sin paradas, entre sudor, polvo, lágrimas y emociones fuertes. Es la fascinación de la Carrera de los Descalzos, una fiesta de fe y folclore, que en 2025 comienza al amanecer del sábado 6 de septiembre. Comienza con la celebración de la misa. Después, envuelta por un ambiente solemne y evocador, se realiza la procesión por las calles del pueblo adornado de fiesta. A las 7 los corredores están listos, crece la ansiedad por recorrer los caminos de tierra y polvo de los campos de la península del Sinis, mientras el sol de la mañana ya calienta. Sus rostros están pintados de responsabilidad y orgullo, representan a los "protectores" de la comunidad cabrarese y evocan una intensa y palpable devoción, que surgió cuando un grupo de pescadores y campesinos del pueblo, a principios del siglo XVII, salvó al santo de los piratas sarracenos.
Playas de gran interés
Una bahía encantadora al sureste, entre la Marina di San Pietro y el escollo de Sant'Elmo, a las puertas de la larga y magnífica costa de Costa Rei. Cala di Monte Turno es una de las perlas de Castiadas, elegida como la playa más bonita de 2018. Su arco de arena blanca y suave 'rompe' sugestivamente el juego de colores entre el mar celeste, la vegetación verde y la roca volcánica oscura de la colina de atrás. Unos 15 kilómetros más al sur, en el extremo sureste de la isla, quedará deslumbrado por la belleza de Porto Giunco, un oasis incomparable del área marina protegida de Villasimius-Capo Carbonara. Elegida en 2014 como antes de las sardas, fue "sólo" quinta en general. Una obra maestra de la naturaleza, donde el azul del cielo se confunde con el del agua, en una 'paleta' que parece pintada por un artista y que ha inspirado a directores y artistas como telón de fondo para los anuncios publicitarios. Alrededor el aire es perfumado de eucaliptos y matorral mediterráneo, detrás se extiende el estanque de Notteri, hábitat de flamencos rosas, para crear un efecto especial, una franja de arena blanca en medio de dos extensiones azules.
Cerdeña, tierra de Gigantes
Hace un tiempo las estatuas estaban alineadas para proteger la necrópolis a lo largo de la carretera al pie de la colina de Mont’e Prama. Junto a enormes piedras sagradas y reproducciones de nuragas, las torres simbolizan toda una civilización. Tal vez por el fin de una época, tal vez por un desorden histórico, cultural y social que comenzó a finales de la Edad de Bronce y continuó hasta la Edad de Hierro (950-730 a.C.), las estatuas fueron enterradas en los bordes de la colina. Así, por suerte, han llegado a nosotros. La colina se encuentra en en centro de la península de Sinis, cerca de Cabras, en el área de Oristano, encerrada entre la tornasolada playa de cuarzo blanco y rosa de Mari Ermi y el oasis naturalista de la balsa de Cabras.
Cerdeña, cada territorio tiene su propio vino
Las gotas de rocío en las hileras, las hojas movidas por el mistral, el calor del sol en el viñedo, el granito que prensa las uvas, el conocimiento transmitido de generación en generación, el sabor que toma forma mientras el tiempo no pasa en vano en las barricas. Es la Cerdeña del vino, la más auténtica. Descubriendo las variedades de uva sardas, tanto las autóctonas, una extraordinaria riqueza e identidad ancestral, como las importadas, perfectamente armonizadas en el medio ambiente a lo largo de los siglos, hará un viaje para descubrir los genius loci de una tierra con tradiciones centenarias. Guiados por los sentidos, descubrirá los territorios a través de sus excelentes producciones vinícolas. Néctares que transforman las degustaciones en atractivas e inmersivas experiencias que generan emociones multisensoriales y recuerdos que perduran en el tiempo. Durante las visitas a las bodegas entrará en contacto con toda la cadena de producción, conocerá de cerca la identidad y la calidad de los vinos, degustará la naturalidad y la autenticidad de los productos típicos. Usted apreciará todo lo que gira alrededor, desde el paseo en el viñedo a eventos relacionados con el vino, incluyendo Bodegas abiertas en varios centros del sur de Cerdeña, Cálices bajo las estrellas en Jerzu, en Ogliastra, fiestas del vino nuevo, entre ellas la de Milis, en la zona de Oristano.
Guardianes del faro, emociones en los confínes de Cerdeña
Una luz guía mantiene los navegantes nocturnos lejos de las costas, y les indica el confín extremo entre la tierra y el mar. Por el día, sin embargo, cuando el faro está apagado, resplandece la belleza de los paisajes remotos y salvajes. Los faros de Cerdeña, erigidos sobre promontorios, lejos de todo y en islas deshabitadas, son distinguidos testigos solitarios de los cuentos de mar. Vigilantes sobre aguas con colores brillantes, donde el aire sabe a sal y huele a mediterráneo; y con el incesante ruido de las olas que chocan contra los arrecifes. Traslucen las emociones y los sentimientos de la vida intensa de sus guardianes de ayer y hoy. Describen los rescates milagrosos y los naufragios de embarcaciones absorbidas por las olas, como en la isla Mangiabarche, a pocos metros de la costa de Calasetta, en la Isla de Sant’Antioco, cuyo nombre se deriva de la fama por ser con frecuencia la desventura para marineros y navegantes. No muy lejos, en la Isla de San Pietro, en Capo Sandalo, se erige sobre un acantilado de arrecifes el faro más occidental de Italia, construido en 1864. Desde su cima, a una altura de 124 escalones de caracol, emite 4 luces resplandecientes que llegan a alcanzar una distancia de 24 millas.
Sabores de pan, tradición y aroma
Se ha hecho así desde el principio de los tiempos: harina de trigo duro trabajada a mano con agua y sal, fermentación lenta con masa madre de elaboraciones anteriores, cocción en horno de leña. Los mismos gestos e ingredientes, pero una infinidad de formas, sabores y usos. En el pasado, la elaboración del pan era periódica, en función de las necesidades y las posibilidades económicas de las familias. El pan era horneado por mujeres según procedimientos que han sobrevivido durante siglos hasta nuestros días. En las fiestas y celebraciones también se preparaban panes "especiales". La elaboración era (y es) un auténtico ritual comunitario: el trabajo implica a la señora de la casa, a las hijas y a todas las mujeres de la familia, a menudo incluso a las del barrio. El trabajo comenzaba al amanecer y constaba de varias etapas: la preparación de la masa, la elaboración de los moldes y la cocción se encomendaban a tres grupos de mujeres, cada uno con habilidades específicas. Para la decoración se requería la máxima especialización. Descubre la historia de la elaboración del pan y las múltiples producciones en muchos museos del pan diseminados por toda Cerdeña, en Arzachena, Borore, Monteleone Roccadoria, Olmedo (donde todos los años se arma un belén de pan), Pompu, Sanluri y Siddi.
En excursión a pocos pasos de la ciudad
La isla es un mundo infinito para explorar en excursión. Una oferta ampliamente incluida en la Red de excursiones de Cerdeña (RES), diseñada para todas las categorías de trekker, desde el principiante hasta el más experimentado, que lleva al descubrimiento del territorio. Nunca hay que subestimar el esfuerzo: aún las rutas técnicamente fáciles y físicamente poco exigentes requieren tiempo y atención. El esfuerzo se verá recompensado con experiencias inolvidables. Empezando por recorridos cortos en parques urbanos o cerca de las ciudades, a menudo relacionados con la observación de la fauna: Monte Urpinu, Jardín Botánico, parque de Molentargius-Saline y Sella del diavolo en Cagliari, el monte Ortobene en Nuoro, en particular el tramo que va desde la iglesia de la Solitudine hasta la estatua del Redentor, el parque de Monserrato en Sassari, el tour a los manantiales en Tempio Pausania y el parque Aymerich en Laconi, un lugar de gran interés paisajístico e histórico gracias al castillo medieval en su interior. El parque limita con el bosque Funtanamela, 500 hectáreas de encinas y arbustos altos del Mediterráneo, donde viven en libertad los ciervos sardos y los caballos sarcidanos: aquí los recorridos rememoran las antiguas rutas de trashumancia entre Barbagia y Campidano.
Trekking en la Cerdeña más salvaje y secreta
Acantilados con vista al mar, cañones, grutas, cascadas. Las rutas de senderismo más famosas de Cerdeña se desarrollan a lo largo de varios días a través de zonas arduas y desiertas, a menudo reservadas para senderistas expertos. Los trekking clasificados por EEA requieren una evaluación cuidadosa de la capacidad y la condición física, la verificación del clima, el equipo adecuado y las posibilidades de comunicación. La señalización y el marcado de los senderos no siempre son precisos, a veces son esquemáticos, por lo que el acompañamiento de guías es indispensable. Una excursión desafiante pero inimitable pasa por los picos del Gennargentu y llega a punta La Marmora (1834 metros). El nombre rinde homenaje al cartógrafo y general piamontés del siglo XIX, autor de mapas y obras científicas dedicadas a Cerdeña. Marchando en el Gennargentu admirarás el panorama de la costa este y podrás avistar muflones y águilas reales. También desde la Ogliastra más profunda parte un itinerario hacia la "cima" de la Isla: un camino de cuatro horas parte del pueblo nurágico de Ruinas, en el territorio de Arzana y sube a los picos de Florisa, la Marmora y, por último, "della Croce", que siempre ha sido un punto de referencia para los excursionistas que abordan el macizo.