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enogastronomia
Antiche tradizioni tra gusto e genuinità
Delizie di Sardegna Semplice, ma ricca di ingredienti naturali diversi fra loro e sapientemente mescolati, la cucina sarda soddisfa anche i palati più esigenti grazie alla ricchezza del territorio capace di offrire in ogni stagione prodotti dai gusti delicati e intensi, alla capacità di agricoltori e pastori di attendere pazientemente il momento giusto per cogliere i frutti di quanto seminato o allevato, al clima che lascia maturare l'uva nei filari, all'abilità degli chef sardi.
Dal mondo dei pastori
Da sempre centrali nell'alimentazione in Sardegna, i formaggi presentano un'ampia gamma di gusti, tradizionali e innovativi, tenui e intensi. Da sempre centrali nell'alimentazione in Sardegna, i formaggi presentano un'ampia gamma di gusti, tradizionali e innovativi, tenui e intensi.
Da sempre centrali nell'alimentazione in Sardegna, i formaggi presentano un'ampia gamma di gusti, tradizionali e innovativi, tenui e intensi. Da sempre centrali nell'alimentazione in Sardegna, i formaggi presentano un'ampia gamma di gusti, tradizionali e innovativi, tenui e intensi.
I tesori del sottobosco
Gustosi prodotti della terra, i funghi ripropongono le abitudini alimentari dell'uomo preistorico che si alimentava anche con la vegetazione del sottobosco.Gustosi prodotti della terra, i funghi ripropongono le abitudini alimentari dell'uomo preistorico che si alimentava anche con la vegetazione del sottobosco.
Gustosi prodotti della terra, i funghi ripropongono le abitudini alimentari dell'uomo preistorico che si alimentava anche con la vegetazione del sottobosco.Gustosi prodotti della terra, i funghi ripropongono le abitudini alimentari dell'uomo preistorico che si alimentava anche con la vegetazione del sottobosco.
Frutti freschi dalla terra
Terra di antichissima tradizione contadina, in Sardegna si possono trovare pressoché tutte le verdure dei climi mediterranei e numerosissimi alberi da frutto.Terra di antichissima tradizione contadina, in Sardegna si possono trovare pressoché tutte le verdure dei climi mediterranei e numerosissimi alberi da frutto.
Terra di antichissima tradizione contadina, in Sardegna si possono trovare pressoché tutte le verdure dei climi mediterranei e numerosissimi alberi da frutto.Terra di antichissima tradizione contadina, in Sardegna si possono trovare pressoché tutte le verdure dei climi mediterranei e numerosissimi alberi da frutto.
La semplicità del grano
Svariate le forme e le occasioni, unico l'ingrediente principale: il grano. Una vera festa il raccolto e la lavorazione tradizionale del pane.Svariate le forme e le occasioni, unico l'ingrediente principale: il grano. Una vera festa il raccolto e la lavorazione tradizionale del pane.
Svariate le forme e le occasioni, unico l'ingrediente principale: il grano. Una vera festa il raccolto e la lavorazione tradizionale del pane.Svariate le forme e le occasioni, unico l'ingrediente principale: il grano. Una vera festa il raccolto e la lavorazione tradizionale del pane.
Prelibatezze al barattolo
Dolci o salate, di frutta o di verdura o ancora di funghi, la Sardegna, con semplicità e genuinità, propone una varietà di conserve che incontra i gusti di tutti.Dolci o salate, di frutta o di verdura o ancora di funghi, la Sardegna, con semplicità e genuinità, propone una varietà di conserve che incontra i gusti di tutti.
Dolci o salate, di frutta o di verdura o ancora di funghi, la Sardegna, con semplicità e genuinità, propone una varietà di conserve che incontra i gusti di tutti.Dolci o salate, di frutta o di verdura o ancora di funghi, la Sardegna, con semplicità e genuinità, propone una varietà di conserve che incontra i gusti di tutti.
Le prelibate carni sarde
Arrosto, ma anche bollita o in umido, in Sardegna sono davvero tanti i modi per rendere succulenta una carne già di per sé appetitosa ed estremamente genuina.Arrosto, ma anche bollita o in umido, in Sardegna sono davvero tanti i modi per rendere succulenta una carne già di per sé appetitosa ed estremamente genuina.
Arrosto, ma anche bollita o in umido, in Sardegna sono davvero tanti i modi per rendere succulenta una carne già di per sé appetitosa ed estremamente genuina.Arrosto, ma anche bollita o in umido, in Sardegna sono davvero tanti i modi per rendere succulenta una carne già di per sé appetitosa ed estremamente genuina.