Onifai

Uno sguardo in anteprima
Il paese è situato nella valle del fiume Cedrino. Il monte Galtellì, che sorge nelle vicinanze del fiume, protegge il paese dai venti caldi del sud. Onifai, a differenza di altri paesi delle Baronie, ha conservato nel corso della storia la medesima collocazione territoriale. L'antico centro abitato sorgeva nei pressi della chiesa di San Giorgio, nelle cui vicinanze sono stati rinvenuti diversi reperti, tra cui cocci in granito e oggetti in basalto. In età giudicale fece parte della curatoria e diocesi di Galtellì, rappresentò un importante centro del giudicato di Arborea. Successivamente subì la dominazione aragonese passando sotto la giurisdizione della famiglia Guiso, nella baronia di Orosei.




Perchè visitare Onifai
La chiesa campestre di Santu Juanne Istranzu costituisce motivo di sicuro richiamo per i visitatori del territorio, così come quella parrocchiale di San Sebastiano. Di sicuro interesse per il visitatore sono anche la visita alle sedi di produzione dei formaggi e della vernaccia, prodotti particolarmente pregiati e ricercati dagli intenditori di vini sardi.

Negli ambienti pastorali è viva la tradizione de "Su tusorju", ossia la tosatura delle pecore nei primi giorni del mese di maggio, alla quale, dietro richiesta, anche il turista può assistere. Questa è effettuata con della forbici particolari, che soltanto mani esperte possono maneggiare. Il rito si conclude con il pranzo a base dei prodotti tipici locali